今日本では、空前のパンケーキブームです。
それはなぜなのでしょうか。

その理由のひとつに、パンケーキの柔軟性があります。
それは決して、パンケーキがふわふわしているという意味ではありません。
パンケーキの守備範囲が広い、とでもいえばいいのでしょうか。
パンケーキがまず食べられるのは、おやつとしてです。
ちょうどおなかがすいてくる午後3時ごろ、スイーツとして食べられております。
この場合、パンケーキには甘いフルーツなどがトッピングされております。

そしてもう1つ、朝食にもパンケーキは食べられております。
パンケーキの生地は、一般的には甘さが控えめとなっております。
ですので、上に載せる具材を工夫すれば、朝食としても活用できるのです。
原宿パンケーキ速報